まむし、マムシ、スッポン。

　　　　　　佐藤正商店　　長野県上水内郡信濃町大字富濃1858-6

　　　　　マムシ粉末加工品　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ニホンマムシは、クサリヘビ科マムシ属の毒ヘビで、単にマムシとも
呼ばれています。

全長４０～８０ｃｍ程で、５０～６０ｃｍ前後の個体多いです。
体形はずん胴で、頭は三角形、体色は淡褐色で、銭型とも呼ばれる
楕円形の斑紋があります。
ニホンマムシ毒は出血毒の一種です。、

そのマムシを時間をかけて黒焼きにし、粉末に加工しました。

まむし粉末加工品価格表

一缶に、マムシ約一匹分が入っています。
そのまま食べてもよろしいですし、粉末になっていますので、ふりかけにませてご飯にかけたり、
味噌汁に混ぜたりして食べられます。

マムシ漬けについては、お問い合わせください。



　　　　　スッポン粉末加工品

スッポンは、爬虫綱カメ目スッポン科キョクトウスッポン属に分類されるカメ。
甲羅の長さは最大約38cm。甲羅表面は軟らかく、他のカメよりも体重が軽い。
嚙みつく力はとても強く、臆病なため、近付くと防御のためにすぐ噛み付こうとする。
「雷が鳴っても離さない」という譬えがある。嚙み付かれた場合は水に戻せば泳いで逃げる。

スッポンを使った鍋料理や雑炊、吸い物は日本料理の中では高級料理とされています。
全体を乾燥して粉末化した健康食品に用いられることも多い。

このスッポンを丸々一匹、じっくりと黒焼きにし、粉末に加工しました。

そのまま食べてもよろしいですし、粉末になっていますので、ふりかけにませてご飯にかけたり、
味噌汁に混ぜたりして食べられます。

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