『作って楽しむ信州の粉食』／GOODS・61

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料理研究家・横山タカ子さんの本が出版されました　日々の暮らしのあり方をとても大事に
されている先生が　信州の風土でいきづく粉食文化に焦点を合わせ　人や、季節、行事を
丁寧に拾い上げ　たくさんの粉食を紹介しています　どんな些細なことでも　お料理の話に
なると　俄然目が輝き　一生懸命になる姿が大好きです　漬物の本も　粉食の本も　私には
まるで　信州に息づく｢活字のおふくろ」のような感があって　頼もしい存在です
先生が書かれたサインには　達筆で　次のような言葉が添えられていました
『作って楽しむ信州の漬物』　には　･･･　暮らしを漬ける
『作って楽しむ信州の粉食』　には　･･･　暮らしを捏ねる

今回出版された本は四部構成
一章では　粉食の定番を　各地の『粉食名人』とともに紹介
二章では　粉さえあればすぐできる簡単・ヘルシーなおやつ
三章では　地粉で作れる世界の粉食
四章では　ワンランク上の粉食レシピ

漬物･粉食　どちらの本も一冊　￥１，７８５（税込）

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ちいさなガラスの一輪挿し		『作って楽しむ信州の粉食』		Ｓｏａｐ・Ｓａｖｏｎ