株式会社山岸産業
信州油屋清右衛門 web本店
soba6dai@mx2.avis.ne.jp
TEL 026-282-2039
FAX 026-282-5884
営業時間 8:30～17:00 |
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休業日：土、日、祝日、お盆、年末年始
休日中のご注文、お問合せは休業明けの最も近い営業日での対応となります。 |
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江戸時代の末期に清右衛門は、農業のかたわら油屋を商いとして居りました。
又、大変なそば好きでもあり、折にふれてはそばを打ち遠来の客や知人にふるまう事を最大の楽しみにして、かいわいでは「清右衛門さんのそば」と評判になり親しまれて居りました。
その孫にあたる秀之輔が独立して商いを興した時にそば作りの技法と名前を受け継ぎ「油屋清右衛門」と名乗ったのが現在まで脈々と受け継がれて初代の味を守っております。 |
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