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Fine Sea Salt Sale Marino di Trapani MOTHIA INTEGRALE FINO

おいしい野沢菜漬けは塩が決め手！ 信州人にとってかかせない冬の漬物・野沢菜を おいしくつけるコツ　それは塩です 昨年(2001年)　｢作って楽しむ信州の漬物｣　￥１，７００ (信濃毎日新聞社出版局　編)　を出版された料理研究家 横山タカ子先生ご推薦の塩がこれ！　MOTHIA　モチアです 天然の塩に含まれたミネラル分が　漬物の味を　熟成させ 引き立ててくれます 自然の恵みを　身体にたっぷり浸透させて 信州の冬を　おいしく　乗り切りましょう

MOTHIA

モチアは手作業・完全天日干しの『天日自然海塩』です
人間に必要不可欠なミネラル成分が　非加熱のため豊富に含まれており　大変味がよく身体にもよい塩です

Fine Sea Salt　− Sale Marino di Trapani

地中海で最も水のきれいなシチリア海峡にあり　たえまない海風と強い日差しに恵まれたモチア(トラパ二)は
フェニキアの時代より2000年にわたり潮の産地として栄えました。
巧妙に計算された塩田から取れる塩の結晶は　全く何も添加されることなく　また精製することもしない自然食そのままです。
海水に溶解しているミネラル分　マグネシウム・カリウム・フッ素・鉄分・カルシウムなどを　大量に含んでいるため
美味しい上に身体にも良いと言われています

■　横山先生の本　『作って楽しむ信州の漬物』　(信濃毎日新聞社出版局　編)　￥１，７００　は

ヨーロッパさるんでも扱っております

冬野菜の漬物がおいしい季節に　【モチアの塩と本】の組み合わせで

お料理好きのあの方へプレゼント！なんていかがでしょう・・・

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