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アロエベラ (Aloe vera) はアロエ属に属する多肉植物の一種です。アラビア半島南部、北アフリカ、カナリア諸島、カーボベルデが原産地だと考えられています。乾燥地帯でも育ち、アフリカ、インドやその他の地域に広く分布しています。ムコ多糖というと聞きなれない言葉ですが、ヒアルロン酸やコンドロイチン硫酸というとご存知の方も多いと思います。ムコ多糖とはそれらの総称です。
ムコ多糖はアミノ酸とウロン酸の組み合わせに よって種類が決まります。 分布をみても身体のいたるところ(細胞外マトリックス) にムコ多糖が存在し、様々な働きを
最近はアロエの原液が人気で、アロエの栄養成分を摂ることができます。
体の細胞が正常に機能するには、46種類の必須栄養素が必須
たくさんの栄養素が必要となる
8種類のアミノ酸、18種類のミネラル、そして20種類のビタミンが含まれる
ロジャー・ウィリアムズ博士は、私たちの体の細胞が正常に機能するには、46種類の必須栄養素が絶対に必要であると考えました。そこには、8種類のアミノ酸、18種類のミネラル、そして20種類のビタミンが含まれていますが、こうした必須栄養素のどれか1つでも欠けると、その分「生命の鎖」は弱くなると考えたわけです。
ここで、ウィリアムズ博士が考えた細胞が必要とする必須栄養素を具体的に列挙しますと、次のようになります。
- ビタミン
- ビタミンA
- ビタミンB1
- ビタミンB2
- ビタミンB6
- ビタミンB12 ビタミンB15
- ビタミンB17
- ビタミンC
- ビタミンD
- ビタミンE
- ビタミンK
- ビタミンH
- 葉酸
- ルチン
- コリン
- リノール酸
- ミネラル
- カルシウム
- 銅
- マンガン
- 鉄
- 塩素
- マグネシウム
- リン
- ナトリウム
- クローム
- 亜鉛
- モリブデン
- ホウ素
- 言硫黄
- ヨード
- フッ素
- ケイ素
- コバルト
- セレニウム
- アミノ酸
- フェニルアラニン
- スレオニン
- バリン
- ロイシン
- メチオニン
- リジン
- イソロイシン
- トリプトファン
体に欠かせないタンパク質は20種類のアミノ酸の組み合わせでつくられていますが、このアミノ酸のうち人種類は人間の体の中ではつくることができないため、博士はアミノ酸のなかでもこの人種類を必須アミノ酸と考えたのです。ところで75種類以上の有効成分をもつアロエベラにも、かなりの種類の必須栄養素が含まれています。
まずビタミンでは10種類、ミネラルでは11種類、アミノ酸は8種類すべて含まれています。
これらだけでも アロエベラ が必須栄養素の補給にすぐれた食品であることは十分うなずけますが、さらにこれにプロポリスやポーレン（花粉）などを組み合わせると、46種類の必須栄養素すべてを摂ることができるとわかってきたのです。
っまり、これらの組み合わせによって、さらに効果的に体内の栄養バランスを実現できるということです。
プロポリスとポーレンについては、この後に説明しますが、それらの栄養成分だけを見てみますと、驚くほどたくさんの栄養素が含まれていることがわかります。
これを見ますと、「アロエベラ、プロポリス、ポーレンが個々に含有する栄養素」、「アロエベラとプロポリス、アロエベラとポーレン、プロポリスとポーレンの組み合わせによって摂取できる栄養素」、そして「アロエベラとプロポリスとポーレンの3つを合わせることで取り入れることが可能な栄養素」が一目瞭然でわかります。
ウィリアムズ博士が指摘した46種類の必須栄養素がすべて含まれています。 つまり、アロエベラとプロポリスとポーレンの3つを組み合わせて摂取すると、必須栄養素のほとんどがカバーできることがよくわかります。